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    干羊肚菌的食用方法是什么?,泡補腎壯陽的酒凈放什么

    泡補腎壯陽的酒凈放什么2021-03-30 05:27:36人已圍觀

    老年人多喝枸杞水有什么好處?還有哪些也有類似的功效?
    老人年每天可以喝一些枸杞泡水喝,因為枸杞對老年人身體大有益處,可以改善睡眠,對身體血液循環有好處,改善臟功能,減少身體負荷。還有 老年人需要適當的喝一些牛奶,吃一些水果,蔬菜。芹菜等等,促進血液循環的藍綠色食品。
    干羊肚菌的食用方法是什么?

    干羊肚菌一般泡發后燒菜、燉湯食用,如羊肚菌燒肉、羊肚菌魚湯片、羊肚菌雞湯等等。

    干的羊肚菌則是經過晾曬后得到的干品,味道也更加醇厚。干的羊肚菌需要經過泡發后才能食用。泡發羊肚菌水的量要適度,以剛剛浸過菇面為宜,大約二三十分鐘后水變成酒紅色,羊肚菌完全變軟即可撈出洗凈備用,發菌的酒紅色原湯經沉淀泥 砂后要用于燒菜,燉湯。切記這酒紅色的原湯是羊肚菌味道和養分的精華所在。

    由于羊肚菌的營養豐富,因此食用方面老少皆宜,特別是青少年、中老年人的理想保健食品,每次約30克。

    擴展資料

    羊肚菌是一種極為珍貴的野生菌。挑選羊肚菌一般以個大,色深,尖頂為優。挑選時,菌傘能達到5cm以上的尖頂羊肚菌為極品羊肚菌,市面價格也更為昂貴且難見,營養價值也優于其他形態圓頂羊肚菌。

    羊肚菌有機鍺含量較高,具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。含有大量人體必需的礦質元素,每百克干樣鉀、磷含量是冬蟲夏草的7倍和4倍,鋅的含量是香菇的4.3倍、猴頭的4倍;鐵的含量是香菇的31倍、猴頭的12倍等。

    羊肚菌性平,味甘寒,無毒;有益腸胃、助消化、化痰理氣、壯陽、補腦提神等功效,另外還具有強身健體、預防感冒,增強人體免疫力的功效。

    參考資料來源:百科-羊肚菌 (盤菌目羊肚菌科食用菌)


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